top of page
JPEG_Web_300dpi_-03984.jpg

POP-UP KITCHEN
& MATKOLLEKTIVET

En plats där det kulinariska och kreativa Glasriket möts för att fira den lokala mat- och kreatörkulturen. Mysigt, vackert, inspirerande och tillgängligt. Ett kulturhjärta i Glasriket – för alla som är förälskad i mat och skapande. Och för att stödja småskaliga, lokala och hållbara producenter.

KOMMANDE EVENTS

ETT KÖK OCH RUM FÖR MINNESVÄRDA MÅLTIDER, KURSER, WORKSHOPS, FÖRÄDLING, MÖTEN 
OCH EVENTS

JPEG_Web_300dpi_-06991.jpg

HUR?

Kreativ & Färgrik

Från maträtterna till inriktningen och från olika event till böckerna på hyllan. Pop-Up Kitchen bjuder på små överraskningar, nya perspektiv, fina smaker och de vackraste lokala ingredienserna.

_

Nya möten och samarbeten

En plats där matälskare, kulturnjutare och kreatörer träffas. För att mötas, äta, skratta och inspirera till nya projekt och samarbeten mellan mat, konst, formgivning, hantverk och organisationer. 

_

Lokalt och hållbart

Pop-Up Kitchen stödjer småskalig, lokal och hållbar matproduktion. Genom maten vi serverar, men också genom att synliggöra producenter och hantverkare och skapa nya möjligheter för event och förädling i ett bra kök.

_

Nyheter från Matkollektivet!

8.jpg

Uppdaterad sida till Matkollektivet

Hitta lokala och hållbara odlare och mathantverkare här!

JPEG_Web_300dpi_-08767.jpg

Bageriet flytter in i Pop-Up Kitchen

Eriksmåla Åfors Hembageri flytter nu till Boda! Vi är så glad för det! Välkommen Johanna! Vi ser fram emot att servera ditt fantastiska bröd och bakelser.

3.jpg

Ödevata firar 20-års jubileum

Det här blir så bra! En fullspäckad vecka med workshops, konsert, familjedag, fiskebåtar, grillning och mys!

KALENDER 2026

VÅR 2026

25 april - 
Pop-Up Kitchen fyller 1 år! - Mat & DJ
Pop-Up Kitchen öppnar säsongen tillsammans med The Glass Factory! Det blir såååå bra - mat, musik, mys, härliga beats av DJ Mixed Starters. Plus en dag fylld med demos och två vernissage. Komsi komsi! Läs mer och boka biljett här!

8 maj 2026
Creative Fridays / Fredagmiddag
Buffé: Swetalian Spring - Vårens bästa smaker

Creative Fridays är tillbaka! Träff kreativa Småland med open kreativ studio och naturligtvis härlig mat. 13.00 - 17.00 - Open Studio
17.00 - 18.00 - Mingel!
18.00/18.30 - Middag serveras! Med bästa vårsmaker! Swetalian Spring - Italienska Klassiker med svensk tvist! Tänk foccacia, ramslök, charkuteri, mozzarella och svenska vårprimörer. Boka här! Senast 4 maj.

18 maj 2026
Smakpanel Växtbaserade Proteiner, med IUC Kalmar Län & Livsmedelsutveckling Sydost
Smakpanel med tema växtbaserade och alternativa proteiner. I panelen sitter Morgan Giraud, Gustav Hector, Samuel Söderberg, Johan Nihl, Stephanie Verstift, Elin Heiman & Carl Rigbäck.
Mer info hittar du här: Smakpanel med tema växtbaserade och alternativa proteiner | IUC Kalmar Län

30 maj - Save the date!
Vernissage: Pernilla Braun - Prepare for loss.
Följ med på en intim middag när vi firar öppningen av Pernille Brauns soloutställning "Preparation for Loss". Vi kommer att prata konst, hantverk och allt som har med glas att göra över en härlig måltid av Pop-Up Kitchen-grundaren Stephanie Versift. Max 35 middagsgäster, så tveka inte med din bokning! Boka här!

13 juni - Save the date!
Vernissage: Markus Emilsson 
Ny utställning på The Glass Factory! Det måste firas! 

6 juni - 6-rätter hyllning av svenska smaker
En kväll med Morgan Giraud
Vad kan vara ett bättre sätt att fira nationaldagen än med en underbar 6-rättersmiddag baserad på råvaror från svenska bönder och vildplockade smaker från svensk jord? Med Morgan Giraud (tidigare kökschef hos PM & Vänner Hotel i Växjö) och Stephanie Verstift (vinnare Gourmand World Cookbook Awards). Mer info hittar du här.
HÖST 2026

sept & okt 2026
Creative Fridays / Fredagmiddag
Creative Fridays är tillbaka! Träff kreativa Småland med open kreativ studio och naturligtvis härlig mat. Ta med ditt kreativa projekt. Rita, måla, tälja. Läs en bok. Skriv en bok. Hänga. Samarbeta eller hitta ett bord bara för dig. Och på kvällarna finns det middag mellan gamla ugnarna! Datum och förbokning följer snart.

5+6 September 2026
Matrunda / Konstrunda Kalmar
Lunch från trakten! Kött, vegetarisk eller vegansk

Upptäck Kalmar Läns kulinära pärlor dessa dagar och ät en härlig lunch på de finaste lokala råvaror i Pop-Up Kitchen! En liten paus mellan kultur och gårdsäventyr. Med tips om fina ställen i närheten och gårdarna som är med i Matkollektivet. 

28 september 2026
Dagkurs Tempeh! Med IUC Kalmar Län & Livsmedelsutveckling Sydost. Save the date.

17-18 oktober 2026
Glasriket Glöder
Hela Glasriket visar sina bästa verk, mest spännande glasblåsdemos och utställningar. Då är Pop-Up Kitchen naturligtvis med! Mer info följer snart!

3 oktober 2026
Glasriket Matmässa*
Det bästa av skördetiden från lokala gårdar toppad med mathantverk, slöjd, keramik, workshops, föreläsningar och härlig lunch! Vill du besöka mässan eller delta som utställare? Kolla mer info om Glasriket Matmässa 2026 här!

*Matmässan genomförs med stöd från Leader Sydost och Europesiska Unionen
bottom of page