
POP-UP KITCHEN
& MATKOLLEKTIVET

En kväll med Morgan Giraud - 6-rättersmiddag06 juni 2026 18:00 – 22:00
Glasriket Matmässa 2026 - Save the Date!03 okt. 2026 11:00 – 15:00
Vernissagemiddag - Pernille Braun: Prepare for Loss30 maj 2026 17:00 – 20:00
KOMMANDE EVENTS

HUR?
Kreativ & Färgrik
Från maträtterna till inriktningen och från olika event till böckerna på hyllan. Pop-Up Kitchen bjuder på små överraskningar, nya perspektiv, fina smaker och de vackraste lokala ingredienserna.
_
Nya möten och samarbeten
En plats där matälskare, kulturnjutare och kreatörer träffas. För att mötas, äta, skratta och inspirera till nya projekt och samarbeten mellan mat, konst, formgivning, hantverk och organisationer.
_
Lokalt och hållbart
Pop-Up Kitchen stödjer småskalig, lokal och hållbar matproduktion. Genom maten vi serverar, men också genom att synliggöra producenter och hantverkare och skapa nya möjligheter för event och förädling i ett bra kök.
_
Nyheter från Matkollektivet!

Uppdaterad sida till Matkollektivet
Hitta lokala och hållbara odlare och mathantverkare här!

Bageriet flytter in i Pop-Up Kitchen
Eriksmåla Åfors Hembageri flytter nu till Boda! Vi är så glad för det! Välkommen Johanna! Vi ser fram emot att servera ditt fantastiska bröd och bakelser.

Ödevata firar 20-års jubileum
Det här blir så bra! En fullspäckad vecka med workshops, konsert, familjedag, fiskebåtar, grillning och mys!
KALENDER 2026
VÅR 2026
25 april -
Pop-Up Kitchen fyller 1 år! - Mat & DJ
Pop-Up Kitchen öppnar säsongen tillsammans med The Glass Factory! Det blir såååå bra - mat, musik, mys, härliga beats av DJ Mixed Starters. Plus en dag fylld med demos och två vernissage. Komsi komsi! Läs mer och boka biljett här!
8 maj 2026
Creative Fridays / Fredagmiddag
Buffé: Swetalian Spring - Vårens bästa smaker
Creative Fridays är tillbaka! Träff kreativa Småland med open kreativ studio och naturligtvis härlig mat. 13.00 - 17.00 - Open Studio
17.00 - 18.00 - Mingel!
18.00/18.30 - Middag serveras! Med bästa vårsmaker! Swetalian Spring - Italienska Klassiker med svensk tvist! Tänk foccacia, ramslök, charkuteri, mozzarella och svenska vårprimörer. Boka här! Senast 4 maj.
18 maj 2026
Smakpanel Växtbaserade Proteiner, med IUC Kalmar Län & Livsmedelsutveckling Sydost
Smakpanel med tema växtbaserade och alternativa proteiner. I panelen sitter Morgan Giraud, Gustav Hector, Samuel Söderberg, Johan Nihl, Stephanie Verstift, Elin Heiman & Carl Rigbäck.
Mer info hittar du här: Smakpanel med tema växtbaserade och alternativa proteiner | IUC Kalmar Län
30 maj - Save the date!
Vernissage: Pernilla Braun - Prepare for loss.
Följ med på en intim middag när vi firar öppningen av Pernille Brauns soloutställning "Preparation for Loss". Vi kommer att prata konst, hantverk och allt som har med glas att göra över en härlig måltid av Pop-Up Kitchen-grundaren Stephanie Versift. Max 35 middagsgäster, så tveka inte med din bokning! Boka här!
13 juni - Save the date!
Vernissage: Markus Emilsson
Ny utställning på The Glass Factory! Det måste firas!
6 juni - 6-rätter hyllning av svenska smaker
En kväll med Morgan Giraud
Vad kan vara ett bättre sätt att fira nationaldagen än med en underbar 6-rättersmiddag baserad på råvaror från svenska bönder och vildplockade smaker från svensk jord? Med Morgan Giraud (tidigare kökschef hos PM & Vänner Hotel i Växjö) och Stephanie Verstift (vinnare Gourmand World Cookbook Awards). Mer info hittar du här.
HÖST 2026
sept & okt 2026
Creative Fridays / Fredagmiddag
Creative Fridays är tillbaka! Träff kreativa Småland med open kreativ studio och naturligtvis härlig mat. Ta med ditt kreativa projekt. Rita, måla, tälja. Läs en bok. Skriv en bok. Hänga. Samarbeta eller hitta ett bord bara för dig. Och på kvällarna finns det middag mellan gamla ugnarna! Datum och förbokning följer snart.
5+6 September 2026
Matrunda / Konstrunda Kalmar
Lunch från trakten! Kött, vegetarisk eller vegansk
Upptäck Kalmar Läns kulinära pärlor dessa dagar och ät en härlig lunch på de finaste lokala råvaror i Pop-Up Kitchen! En liten paus mellan kultur och gårdsäventyr. Med tips om fina ställen i närheten och gårdarna som är med i Matkollektivet.
28 september 2026
Dagkurs Tempeh! Med IUC Kalmar Län & Livsmedelsutveckling Sydost. Save the date.
17-18 oktober 2026
Glasriket Glöder
Hela Glasriket visar sina bästa verk, mest spännande glasblåsdemos och utställningar. Då är Pop-Up Kitchen naturligtvis med! Mer info följer snart!
3 oktober 2026
Glasriket Matmässa*
Det bästa av skördetiden från lokala gårdar toppad med mathantverk, slöjd, keramik, workshops, föreläsningar och härlig lunch! Vill du besöka mässan eller delta som utställare? Kolla mer info om Glasriket Matmässa 2026 här!
*Matmässan genomförs med stöd från Leader Sydost och Europesiska Unionen
Boka biljetter

En kväll med Morgan Giraud - 6-rättersmiddag06 juni 2026 18:00 – 22:00
Glasriket Matmässa 2026 - Save the Date!03 okt. 2026 11:00 – 15:00
Boka bord - Glasriket Matmässa 2026 (Utställare)03 okt. 2026 11:00 – 15:00
Vernissagemiddag - Pernille Braun: Prepare for Loss30 maj 2026 17:00 – 20:00























































